Udírny a grily

Revoluční přenosná digitální udírna BRADLEY dokonale automatizuje a zkvalitňuje proces uzení a umožňuje dokonalou kontrolu celého procesu uzení, aniž by vznikaly nežádoucí spaliny, ovlivňující chuť pokrmů. Udírna je izolovaná elektrická s programovatelným průběhem uzením a digitálním zobrazením stavu udícího procesu. Tato jedinečná technologie procesu uzení a aroma z kouře pečlivě vybraných dřev použitých pro uzení dávají ty nejlepší výsledky co do kvality a chuti připravovaných potravin. Těchto výsledků se dosahuje díky kontrolovanému spalování, kdy dřevěné brikety jsou zahřívány jen pro vývin studeného kouře, který je 4x čistší než spaliny při běžném hoření dřeva. Na vlastní udírnu je připojen digitální generátor kouře se zásobníkem speciálních briket z výběrových dřev (11 volitelných druhů dřeva s různým aroma vhodným pro různé potraviny), automatika postupně posouvá brikety na spalovací komoru, kde briketa produkuje 20 minut studený kouř, pak je automaticky nahrazena další briketou, spaliny jsou odsunuty do odpadní misky s vodou. Vlastní prostor udírny je zahříván na nastavenou teplotu samostatným topným tělesem a je oddělen od brikety odkapovou miskou. Dobu vývinu kouře, teplota v udírně a doba vytápění udírny lze nastavit samostatně digitálně a jsou zobrazeny na displeji generátoru kouře. Tyto hodnoty se nastavují nezávisle, lze tedy nastavit například pouze uzení studenýn kouřem, nebo naopak ohřátí již vyuzených potravin, případně s částečným prouzením (nastavení určité doby produkce kouře). Udírna má 4 rošty o rozměru 33x25cm a objem 53l, pojme cca 13 až 15kg masa, vnitřní rozměr 38x29x65cm, využitelný vnitřní udící prostor 38x29x48cm - cca 53l (nad odkapovou miskou), čelní strana udírny má lesklý lakovaný kovový vzhled, vnitřní povrch udírny je z nerezu. Udící komory jsou pečlivě izolované, takže kouř uniká pouze vrchním průduchem. Průchod kouře lze regulovat otočným kolečkem na horním průduchu udírny (průměr cca 7cm). Briketky lze vybrat z 11-ti různých druhů dřeva a dát tak každému pokrmu specifickou chuť, dodávají se v balení po 48ks nebo 120ks. Parametry: Hmotnost: 20kg Provozní teplota: do 120°C, max 160°C Příkon: 500W + 125W Napětí: 240V/50Hz Materiál udící komory: nerez ocel Ovládání: digitální Vnější rozměry: š 43 x h 35 x v 80 cm (šířka s generátorem kouře 60 cm Vnitřní využitelné rozměry: š 38 x h 29 x v 48 cm Video v cizím jazyce

Stolní gril Steba VG 200 se skleněným poklopem velká grilovací deska z aluminiové slitiny s nepřilnavým povrchem (29,5 x 40 cm) poklop ze skla pro urychlení přípravy pokrmů nadbytečný tuk odtéká do samostatné nádoby - příprava pokrmů s minimem tuku jednoduché a rychlé čištění nepřilnavých ploch plynulá regulace teploty teplotní kontrolka Steba = kvalitní německá značka Parametry: Barevné provedení stříbrná/černá/sklo Záruka 24 měsíců Váha 5,5 kg Rozměry (V x Š x H) 11 x 58 x 38 cm Příkon 2200 W

Gril BBQ Guzzanti GZ 350 velká grilovací deska z masivní slitiny s nepřilnavým granitovým povrchem (55 x 41 cm) vyjímatelná deska se zapuštěným topným tělesem pro snadné čištění poklop pro urychlení přípravy pokrmů (grilování celého kuřete nebo větších kousků masa) otvor v poklopu pro výstup páry rychlý ohřev na vysokou teplotu 250 °C nadbytečný tuk odtéká do samostatné nádoby - příprava pokrmů s minimem tuku plynulá regulace teploty pro optimální výsledky grilování integrovaný teploměr stabilní snadno odnímatelný stojan - nebo použití samostatně jako stolní gril příkon 2200 – 2400 W Parametry: Záruka 24 měsíců Barevné provedení černá Rozměry (V x Š x H) 111,5 x 70 x 50 cm Váha 11 kg Příkon 2200 - 2400 W

 Obal na Vaši udírnu. Velikost vyberte v nabídce.

Při jejich výrobě jsou použity piliny z tvrdých druhů dřeva. Tyto piliny jsou slisovány dohromady za správné hustoty při přesně kontrolovaném tlaku bez jakýchkoli pojidel. Chuť uzených pokrmů se výrazně liší podle toho, který druh dřeva byl použit. OLŠE a JAVOR briketky dodají silnou a výraznou chuť, která se hodí zejména k uzení mořských plodů a lososa, šunky či slaniny. MESQUITE - (keř rodu prosopis) má nejsilnější aroma vhodné na hovězí a vepřové maso. OŘECH (Ořechovec pekanový - z jižní Ameriky) je vhodný pro uzení hovězího, zvěřiny a vepřového. JABLOŇ a TŘEŠEŇ mají sladší a jemnější kouřové aroma, jsou velmi vhodné pro uzení drůbežího masa, vepřového masa a sladkovodních ryb, výborně se hodí i k uzení zeleniny a sýrů. DUB a HICKORY (ořechovec) se běžně používaná na uzení hovězího, zvěřiny a vepřového masa, jako je vepřová plece nebo hovězí žebra. SPECIAL BLEND směs různých druhů dřeva, která má dekikátní chuť kouře a má univerzální použití. PACIFIC BLEND směs vhodná na mořské ryby, drůbež, zeleninu a sýry. WHISKY OAK brikety vyrobené z dubových sudů od whisky, mají bohatou chuť, vhodné na hovězí maso, zvěřinu a vepřové. Balení 48ks briketek stačí v udírnách Bradley na 16 hodin produkce kouře.

Při jejich výrobě jsou použity piliny z tvrdých druhů dřeva. Tyto piliny jsou slisovány dohromady za správné hustoty při přesně kontrolovaném tlaku bez jakýchkoli pojidel. Chuť uzených pokrmů se výrazně liší podle toho, který druh dřeva byl použit. OLŠE a JAVOR briketky dodají silnou a výraznou chuť, která se hodí zejména k uzení mořských plodů a lososa, šunky či slaniny. MESQUITE - (keř rodu prosopis) má nejsilnější aroma vhodné na hovězí a vepřové maso. OŘECH (Ořechovec pekanový - z jižní Ameriky) je vhodný pro uzení hovězího, zvěřiny a vepřového. JABLOŇ a TŘEŠEŇ mají sladší a jemnější kouřové aroma, jsou velmi vhodné pro uzení drůbežího masa, vepřového masa a sladkovodních ryb, výborně se hodí i k uzení zeleniny a sýrů. DUB a HICKORY (ořechovec) se běžně používaná na uzení hovězího, zvěřiny a vepřového masa, jako je vepřová plece nebo hovězí žebra. SPECIAL BLEND směs různých druhů dřeva, která má dekikátní chuť kouře a má univerzální použití. PACIFIC BLEND směs vhodná na mořské ryby, drůbež, zeleninu a sýry. WHISKY OAK brikety vyrobené z dubových sudů od whisky, mají bohatou chuť, vhodné na hovězí maso, zvěřinu a vepřové. Balení 120ks briketek stačí v udírnách Bradley na 40 hodin produkce kouře.

Revoluční přenosná digitální udírna BRADLEY dokonale automatizuje a zkvalitňuje proces uzení a umožňuje dokonalou kontrolu celého procesu uzení, aniž by vznikaly nežádoucí spaliny, ovlivňující chuť pokrmů. Udírna je izolovaná elektrická s programovatelným průběhem uzením a digitálním zobrazením stavu udícího procesu. Tato jedinečná technologie procesu uzení a aroma z kouře pečlivě vybraných dřev použitých pro uzení dávají ty nejlepší výsledky co do kvality a chuti připravovaných potravin. Těchto výsledků se dosahuje díky kontrolovanému spalování, kdy dřevěné brikety jsou zahřívány jen pro vývin studeného kouře, který je 4x čistší než spaliny při běžném hoření dřeva. Na vlastní udírnu je připojen digitální generátor kouře se zásobníkem speciálních briket z výběrových dřev (11 volitelných druhů dřeva s různým aroma vhodným pro různé potraviny), automatika postupně posouvá brikety na spalovací komoru, kde briketa produkuje 20 minut studený kouř, pak je automaticky nahrazena další briketou, spaliny jsou odsunuty do odpadní misky s vodou. Vlastní prostor udírny je zahříván na nastavenou teplotu samostatným topným tělesem a je oddělen od brikety odkapovou miskou. Dobu vývinu kouře, teplota v udírně a doba vytápění udírny lze nastavit samostatně digitálně a jsou zobrazeny na displeji generátoru kouře. Tyto hodnoty se nastavují nezávisle, lze tedy nastavit například pouze uzení studenýn kouřem, nebo naopak ohřátí již vyuzených potravin, případně s částečným prouzením (nastavení určité doby produkce kouře). Udírna má 6 roštu o rozměru 33x25cm a objem 74l, pojme cca 18 až 20kg masa, vnitřní rozměr 38x29x83cm, využitelný vnitřní udící prostor 38x29x67cm - cca 74l (nad odkapovou miskou), čelní strana udírny má lesklý lakovaný kovový vzhled, vnitřní povrch udírny je z nerezu. Udící komory jsou pečlivě izolované, takže kouř uniká pouze vrchním průduchem. Průchod kouře lze regulovat otočným kolečkem na horním průduchu udírny (průměr cca 7cm). Briketky lze vybrat z 11-ti různých druhů dřeva a dát tak každému pokrmu specifickou chuť, dodávají se v balení po 48ks nebo 120ks.Parametry:Hmotnost: 26kgProvozní teplota: do 120°C, max 160°CPříkon: 500W + 125WNapětí: 240V/50HzMateriál udící komory: nerez ocelOvládání: digitálníVnější rozměry: š 43 x h 35 x v 100 cm (šířka s generátorem kouře 60 cmVnitřní využitelné rozměry: š 38 x h 29 x v 67 cm

BBQ gril Steba VG 400 - extra XXL plocha o průměru 53,5 cm grilování na stojanu nebo bez velká grilovací deska z masivní slitiny s nepřilnavým povrchem samostatná deska se zapuštěným topným tělesem pro snadné čištění a odmimatelné grilovací desky poklop z aluminia pro urychlení přípravy pokrmů (grilování celého kuřete nebo větších kousků masa) otvor v poklopu pro výstup páry rychlí ohřev na vysokou teplotu 250 °C minimalizace tvorby dýmu a zápachu nadbytečný tuk odtéká do samostatné nádoby - příprava pokrmů s minimem tuku plynulá regulace teploty různé nastavení teploty pro optimální výsledky grilování teplotní kontrolka s ukazatelem teploty stabilní snadno odnímatelný stojan - nebo použití samostatně jako stolní gril velký odkládací prostor Steba = kvalitní německá značka Parametry: Barevné provedení: černá/červená Záruka: 24 měsíců Váha: 12,3 kg Rozměry (V x Š x H): 106 x 65 x 60 cm Příkon: 2200 W