Směs koření - Na ryby
Aromatická směs s podílem sušené zeleniny a bylin.Užití: sladkovodní a mořské ryby, dary moře.
Složení: sůl (max. 45%), paprika sladká, saturejka, oregáno, sušená zelenina
Hmotnost: 100g
Recept:
RYBA NA HOUBÁCH
400 – 600 g ryby (mořská štika, file apod.) dobře opláchneme, větší ryby naporcujeme na podkovičky, osušíme, osolíme, pokapeme šťávou z 1/2 – 1 citronu a ze všech stran hustě posypeme směsí koření ,,Na ryby,,. Necháme v chladnu cca 15 min. odležet.
Na teflonové pánvi rozehřejeme menší množství oleje a ryby zvolna z obou stran opečeme. Hotové ryby vyjmeme a uložíme v teple.
Ve výpeku rozpustíme máslo a přidáme 1 najemno nakrájenou střední cibuli. Cibuli zpěníme, přidáme nakrájené čerstvé houby (žampiony), osolíme, okořeníme 1 lžičkou směsi koření „Na ryby“ a na mírném ohni podusíme až do úplného vysmahnutí vody z hub.
Opečené ryby vložíme zpět do pánve (na houby), poklademe plátky sýra a krátce prohřejeme, až se sýr začne tavit.
Na talíři zdobíme čerstvou nebo sušenou pažitkou.Podáváme s bramborovou kaší, vařenými brambory, chlebem či rýží.
Produkt se nachází v těchto kategoriích